Kotleciki brokułowo serowe

You are currently viewing Kotleciki brokułowo serowe

Pyszne, mięciutkie kotleciki brokułowo serowe. Nie mogę się doczekać aż zrobię je kolejny raz. Myślę, że Wy też tak będziecie mieć jak ich już raz spróbujecie 😊

Kotleciki brokułowo serowe – Składniki:

10 mniejszych różyczek brokułu (u mnie mrożony/nie zważyłam 😊)

2 jajka

40g-70g startego sera (u mnie Gouda)*

30g bułki tartej (3 łyżki)

1 ząbek czosnku (ja dałam dwa😊)

sól/pieprz

Przygotowanie:

Brokuł gotujemy aż będzie miękki. Rozdrabniamy widelcem, czosnek przeciskamy przez praskę, ser ścieramy na grubych oczkach i wszystko łączymy. Formuujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanej patelni bez tłuszczu po kilka minut z jednej strony.
Podałam z kwaśną śmietaną i pietruszką. Zrobiłam dla Lilki kotleciki i dodałam sól. Z przepisu wyszło 10 kotlecików. Porcja dla mamy i dziecka.

Ania radzi:

Brokuł możesz ugotować na półtwardo i drobno posiekać, mi taka wersja mniej smakuje.
*Jak będziesz robić kotleciki dla niemowlaka to dodaj mniejszą ilość sera albo zrob bez, a dodaj tylko do swoich. Ser zawiera sól, podajemy takie produkty po roku. Lila przed rokiem dostała kilka razy w małych ilościach.

Zamiast jajka możesz zalać zmielone siemię lniane (1 czubata łyżka) wodą i połączyć. Nie robiłam to jest moja podpowiedź. Jak zrobisz daj znać, pomoże to innym mamom.

Przy alergii na BMK możesz użyć płatków drożdżowych nieaktywnych, ewentualnie pominąć ser.

Można dodać też ugotowane na twardo jajko i kukurydzę.

Por na zdjęciu to dekoracja od Lilki. Przyniosła mi jak robiłam zdjęcie. Za kilka lat zobaczysz córeczko jak mamie pomagałaś <3

Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.

Dziękuję ♥

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Subskrybuj
Powiadom o
guest

28 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najczęściej oceniane
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie komentarze
Asia

Czy można zjeść na drugi dzień?

Magdalena

Czy kotlety zamiast smażyć można zrobić na parze?

Anna

Zrobiłam kotleciki ponownie – tym razem zamiast żółtego sera dodałam mozarellę. Poza tym duuuuzo koperku, natki, płatki drożdżowe nieaktywne oraz dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Kotleciki wyszły delikatne, ale wyraziste w smaku. Zyskały piękny kolor dzięki pomidorom. Chyba wolę teraz właśnie te wersję 😉

Ewka

Coś pysznego… 🙂

Laima

Czy kotleciki można upiec? 🙂

Renata

Co za przepyszne kotleciki, jeszcze nieraz je zrobię.
Cudne są dałam zamiast bułki tartej kaszkę mannę od helpy podobnie jak jedna z Pań komentujących i miałam trochę pesto z pietruszki i bazylii więc dorzuciłam.
Kocham Panią za ten przepis .😊😉

Paulina

Czy ser żółty można podawać niemowlakowi który ma 10 miesięcy?

Paulina

Dziękuję za odpowiedź🙂

Kamila

Mega kotleciki! Po pierwszym razie wjeżdżają na listę sprawdzonych pomysłów na obiad i na pewno zagoszczą u nas na stałe 🙂

PS. Co to za żółty talerz? Wygląda super 😀

Iza

Dzieciaki wciągają kotlety as miło patrzeć! Super przepis ☺️

Ada

Pychota, jak zwykle <3 Zasugerowałam się komentarzami i dodałam do środka natkę pietruszki i trochę płatków drożdżowych, od siebie dałam jeszcze oregano, a zamiast bułki tartej użyłam Bio mannę z dawnych zbóż HELPA.
PS. Ania, ja nadal czeka na newsa, że piszesz książkę z przepisami 😀 <3

Joanna Ch

Pyyycha … standardowo zmodyfikowałam pod swoje dziecie … zamist bułki tartej dodałam płatki owsiane błyskawiczne, zamiast jajka mąkę z ciecierzycy + 2 łyżki wody, ser żółty dałam wegański Violife … od sb dodałam garść świeżego szpinaku i wszystko zblendowałam 🤗

Joanna Ch

2 łyżki wody bo robiłam z 1/2 składnikow 😉

Agnieszka

Czy zamiast bułki tartej można dodać kaszy manny?

Klaudia

Czy brokuła można zblendowac ?

Anna

Właśnie zrobilam kotleciki – dodałam jeszcze sporo natki, rozmaryn, płatki drożdżowe nieaktywne. Wyszło pysznie 😋