Szpinak i banan to jedno z moich ulubionych połączeń, więc musiały w końcu powstać placuszki szpinakowo-bananowe.
Róbcie, bo Lilka zjadła wszystkie 😛
Składniki:
40g szpinaku świeżego
100g dojrzałego banana (średni banan ma 120g; może być trochę więcej/mniej)
80g mąki pszennej/orkiszowej jasnej
100g jogurtu greckiego (może być naturalny/wege, wtedy trzeba będzie minimalnie zwiększyć ilość mąki)
1 łyżeczka soku z cytryny
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Blendujemy szpinak z bananem, jogurtem i sokiem z cytryny. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy łyżką. Masa ma wyjść dość gęsta. Smażymy na suchej patelni pod przykryciem na średnim ogniu.
Porcja dla mamy i dziecka.
Spróbuj też serniczków z patelni z bananami.
Ania radzi:
Dzięki temu, że smażymy pod przykryciem placuszki nie będą tak przywierać.
Możesz posmarować lekko olejem patelnię, jeżeli na co dzień tak smażysz.
Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.
Dziękuję ♥
Dosc gęsta tzn? Wyszły klejące totalnie:(