Próbowaliście już awokado z makaronem? Ja dziś pierwszy raz zrobiłam z tego co miałam w lodówce makaron pełnoziarnisty w kremowym sosie z awokado. Z Lilką miałyśmy dokładki, takie dobre 😛
Makaron pełnoziarnisty w kremowym sosie z awokado – Składniki:
100g makaronu pełnoziarnistego
pół awokado
30ml śmietanki lub mleczka kokosowego
2 łyżki soku z cytryny
1 ząbek czosnku (u mnie 2 łyżki przyprawy czosnek staropolski Kamis)
30g szpinaku (1 garść)
szczypiorek albo kolendra do posypania
ser feta wg uznania do posypania
jajko na twardo na wierzch
Przygotowanie:
Składniki na sos blendujemy i mieszamy z ugotowanym makaronem, dodajemy pokrojone jajko, posypujemy szczypiorkiem i serem feta.
Ania radzi:
Lilce posypałam makaron twarogiem, wczoraj jadła ser feta w makaronie ze szpinakiem i truskawkami.
Możesz po dodaniu sosu chwilę podgrzać całość.
Jeżeli masz świeżą kolendrę dodaj kilka listków do sosu.
Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.
Dziękuję ♥
Może Pani podać na jaką ilość osób wystarcza obiad z ilości podanych w przepisie? Z góry dziękuję.