Krem marchewkowy z grochem

You are currently viewing Krem marchewkowy z grochem

Marchewka to nasze ulubione warzywo, jest smaczna, tania i wszędzie dostępna, nie wspominając o wartościach odżywczych. A jak mam za dużo to robię omleta (super sprawdzi się na spacer do pojemnika), albo zupę. Chciałam do niej dodać ciecierzycę, ale na nią mam inny pomysł, więc wykorzystałam groch i powstał krem marchewkowy z grochem.

Krem marchewkowy z grochem – Składniki:

250g grochu (pól opakowania zazwyczaj ;))
300g marchewki (3 duże)

1 mała cebula

pół pora

2 ząbki czosnku

2 łyżki suszonych warzyw

1 łyżka majeranku

1 łyżka kurkumy

sól, pieprz*

Przygotowanie:

Groch przepłukujemy kilka razy i zalewamy zimną wodą (minimum na godzinę, można na całą noc). Kroimy warzywa (tak jak Ci wygodnie, potem będą blendowane). Wylewamy wodę, dodajemy warzywa, przyprawy i zalewamy wodą, trochę ponad poziom warzyw. Gotujemy aż wszystko będzie miękkie (ok 40 minut). Na koniec blendujemy. Możemy podać z kleksem śmietany.

Ania radzi:

*Sól i pieprz dodaję na talerzu.

Wody lepiej dać mniej i w trakcie dolać.

Polecam zamrozić jedną dużą porcję i wykorzystać jako sos do makaronu. Potem możesz dodać śmietanki i parmezanu. Groch jest dobrym źródłem białka.

Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.

Dziękuję ♥

Postaw mi kawę na buycoffee.to
Subskrybuj
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najczęściej oceniane
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie komentarze
Beata

Czym możemy zastąpić groch? 🙂