Tort dla niemowlaka

You are currently viewing Tort dla niemowlaka

Tort dla niemowlaka 馃巶馃巿馃帀.
Idealny dla dziecka, na roczek i na kolejne urodzinki 馃槈. Mo偶esz go zrobi膰 nawet dla m臋偶a zast臋puj膮c erytrol cukrem, je艣li chcesz.
艁atwy do zrobienia 馃槉.

Tort dla niemowlaka 鈥 Sk艂adniki:

Biszkopt:

馃敻21cm馃敻
6 jajek L
6 艂y偶ek oleju
150g m膮ki pszennej (ok 15 艂y偶ek)
30g kakao (2 czubate 艂y偶ki)
6 艂y偶ek erytrolu
艂y偶eczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Sk艂adniki w temperaturze pokojowej. Miksujemy ca艂e jaja 15 min. (ustaw timer!) w trakcie dodaj膮c erytrol, a na sam koniec olej. Przesiewamy m膮k臋 z kakao i proszkiem do pieczenia i mieszamy delikatnie drewnian膮 艂y偶k膮 zgarniaj膮c mas臋 od do艂u. Kakao dodaj w pierwszej partii.
Pieczemy ok 45 min. w 165 st. do suchego patyczka.

馃崜 Galaretka:

galaretka owocowa (u mnie malinowa)
owoce (u mnie maliny)

Przygotowanie:

Galaretk臋 przygotowujemy wg opakowania (polecam da膰 100ml wody mniej).
W mniejszej tortownicy/foremce uk艂adamy owoce i zalewamy galaretk膮 a偶 przykryje owoce. Wcze艣niej wyk艂adam foli膮 spo偶ywcz膮, 偶eby 艂atwiej wyj膮膰.
Reszt臋 galaretki mo偶esz pokroi膰 w kostki i zrobi膰 mini deserki.

馃崸 Krem:

100g daktyli (15szt)
200g mascarpone
100g 艣mietanki 30%

Przygotowanie:

Mascarpone i 艣mietank臋 ubijamy mikserem, a偶 zrobi si臋 g臋sta masa. Daktyle zalewamy gor膮c膮 wod膮. Po kilku minutach odlewamy wod臋 z daktyli (nie wylewamy) i blendujemy. Dodajemy do masy zblendowane daktyle (sch艂odzone) i kilka sekund miksujemy.
Doda艂am jeszcze startej czekolady i wymiesza艂am 艂y偶k膮.

馃Tynk:
Ubite mascarpone i 艣mietanka w stosunku 1:1
U偶y艂am po ok 200g i reszt臋 co zosta艂o da艂am na pokrojone galaretki, na to owoce, listek mi臋ty i start膮 czekolad臋, kt贸ra mi zosta艂a po dodaniu do kremu.

Przygotowanie tortu:

Biszkopt po upieczeniu zawijamy w foli臋 i zostawiamy do krojenia na nast臋pny dzie艅. Kroimy na p贸艂 鈥 nas膮czamy wod膮 z daktyli. Uk艂adamy galaretk臋 i na to mas臋. Kolejny biszkopt, zn贸w nas膮czamy. Wk艂adamy do lod贸wki na kilka h, a najlepiej na ca艂膮 noc. Ubijamy mascarpone ze 艣mietank膮 (je艣li jest to tort dla starszego dziecka mo偶esz doda膰 cukru pudru). Boki obsypa艂am m膮k膮 z orzeszk贸w arachidowych.

Ania radzi:

Pami臋taj, 偶e biszkopt najlepiej upiec 3 dni przed imprez膮, mas臋 2 dni przed, tynk dzie艅 przed, a dekoracja w dniu imprezy. Je艣li nie masz czasu to zachowaj chocia偶 kilkugodzinne przerwy.
Zamiast orzeszk贸w na boki mo偶esz da膰 okruszki z biszkoptu (艣ci臋ta g贸ra), migda艂y (wcze艣niej mo偶na je upra偶y膰 na patelni lub w piekarniku), wi贸rki kokosowe lub nic 馃お.
Biszkopt na erytrolu s艂abiej wyrasta (st膮d proszek do pieczenia) ni偶 na cukrze i ci臋偶ko miesza si臋 z m膮k膮. Wa偶ne, 偶eby nie by艂o suchych „kawa艂k贸w” od m膮ki.
Je艣li chcesz jasny 鈥 zast膮p kakao m膮k膮.

W jasnym biszkopcie daktyle mo偶na zamieni膰 na suszone morele.
Przy alergii na BMK krem mo偶esz zrobi膰 z ugotowanej na g臋sto kaszy manny/jaglanej np. z wi贸rkami kokosowymi i olejem kokosowym, a potem zblendowa膰.
Druga opcja to kasz臋 po ugotowaniu zblendowa膰 z bananem i mas艂em orzechowym.
Mo偶esz te偶 ubi膰 g臋st膮 cz臋艣膰 mleczka kokosowego z daktylami. Je艣li s艂abo si臋 ubije doda膰 偶elatyny.
Masz pytania? 艢mia艂o pisz w komentarzu podpowiem馃槈 A TUTAJ zobacz, jak mieli艣my przygotowany ROCZEK 馃槉.

To by艂 pi臋kny dzie艅…

Je偶eli ten przepis Ci si臋 spodoba艂, b臋dzie mi mi艂o jak postawisz mi wirtualn膮 kaw臋.

Dzi臋kuj臋 鈾

Postaw mi kaw臋 na buycoffee.to
Subskrybuj
Powiadom o
guest
11 komentarzy
Najnowsze
Najstarsze Najcz臋艣ciej oceniane
Informacje zwrotne w tre艣ci
Wy艣wietl wszystkie komentarze
Milena

Witam. Czy mo偶na w og贸le nie dodawa膰 cukru i tego ertrolu?

Sara

Hej, czy mog臋 zast膮pi膰 erytrol miodem czy to zniszczy wszystko?:D

Kinga

Czy torta mog臋 zamrozi膰?

Kamila

A je艣li do biszkoptu chc臋 doda膰 cukier zamiast erytrolu to ile go trzeba da膰?

Anna

Czy daktyle by艂y surowe czy suszone?

Ania

Wielkie dzi臋ki za ten przepis, wpad艂 mi w ostatniej chwili, a sko艅czy艂oby si臋 na babeczkach na drugie urodzinki w 偶艂obku (m贸j pierwszy tort) 馃槈