Co zrobić z pulpą, która została Ci z pieczonej owsianki, genialne placuszki mango. Sprawdzą się też idealnie na spacer, wyjazd i do lunchboxa dla Twojego dziecka, bo smakują pysznie na ciepło jak i na zimno 😋😋.
Placuszki mango – Składniki:
1 jajko
100g pulpy mango
60g jogurtu greckiego/skyra/bielucha/jogurtu kokosowego wege (ok. 3 łyżki)
30g maki owsianej (3 łyżki)
30g mąki pszennej (3 łyżki)
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Miksujemy i smażymy na suchej patelni pod przykryciem.
Ania radzi:
Mąki możesz zamienić na inne: kukurydziana, jaglana, orkiszowa.
Pulpę kupuję w Lidlu 99,9% mango, ale można też zblendować mango 🙂.
Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.
Dziękuję ♥
To jedne z najlepszych placków, jakie robię! Są u nas w regularnej rotacji. Robię dla trójki dzieci i nigdy nie robię mniej niż z potrójnej porcji, a zdarzyło się też że więcej 😜 są pyszne. Robiłam je już kilkadziesiąt razy i mogę powiedzieć, że jakość pulpy ma duże znaczenie w smaku. Jeśli pulpa jest słabej jakości, lub zamieni się na jakieś puree z mango, to tego smaku owoca w ogóle nie czuć. Ale nabiał można zamieniać praktycznie dowolnie! Robiłam je już z serkiem wiejskim, mascarpone, maślanką… Zawsze wychodzą. Moim zdaniem wersja z maślanką jest chyba najlepsza 🫶