Makaron w kremowym serowym sosie z łososiem i brokułem to pyszna propozycja na obiad. Posmakuje nawet najmłodszym 😊
Makaron z łososiem i brokułem w sosie serowym – Składniki:
200g makaronu
150-200g łososia
kilka różyczek brokuła
200ml śmietanki 30%
4 łyżki startego sera (u mnie parmezan/można więcej)
2 ząbki czosnku
koperek/szczypiorek
sól, pieprz
Przygotowanie:
Makaron gotuję razem z brokułem (brokuł wyławiam po ok 6 minutach aż będzie miękki). Odcedzam makaron. Wlewam do tego samego garnka śmietankę i wrzucam łososia pokrojonego w kostkę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Chwilę gotuję, dorzucam ser, koperek, pieprz i jak się rozpuści ser mieszam z makaronem i brokułem. Porcja dla taty, mamy i dziecka. Solimy swoje porcje na talerzach. Posypujemy koperkiem.
Ania radzi:
Nie miałam koperku, więc dałam szczypiorek 😊
Możesz jeszcze dać cebulkę. Na początku usmaż na łyżce oleju/oliwy, a dalej jak w przepisie.
Zamiast brokuła możesz dać szpinak mrożony lub świeży. Mrożony wrzuć razem z łososiem, a świeży z makaronem.
Przy alergii BMK zastąp śmietankę mleczkiem kokosowym, a ser nieaktywnymi płatkami drożdżowymi (kupisz w większych supermarketach).
Ugotuj więcej brokuła i zrób następnego dnia na obiad pyszne kotleciki brokułowe, lub wrzuć do Frittaty z dodatkiem innych warzyw 😉
Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.
Dziękuję ♥
Dzień dobry, zjedliśmy dziś z apetytem ale zostało jeszcze dość dużo w garnku. Czy mogę to podać jutro dziecku 15 msc na obiad lub kolacje? Nic się nie stanie z ryba/ śmietana? 🙈😀