Wstajesz rano i patrzą na Ciebie czarne banany 😀 Część zużyłam robiąc bezglutenowe placuszki bananowe, a część do babeczek, które wyszły pyszne 🙂
Bezglutenowe placuszki bananowe – Składniki:
1 dojrzały banan (ok 100g)
1 jajko
40g mąki jaglanej (4 łyżki)
80g jogurtu greckiego (4 łyżki)
1 łyżka oleju
pól łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Banana rozgniatamy widelcem, dorzucamy resztę składników i mieszamy. Smażymy na suchej patelni (można chwilę pod przykryciem lepiej odchodzą).
Ania radzi:
Masa nie wychodzi gęsta. Możesz dodać jeszcze jedną łyżkę mąki, ale nie więcej 🙂
Mąkę jaglaną możesz zamienić na pszenną, orkiszową, kukurydzianą. Pamiętaj, żeby urozmaicać dietę całej rodziny, dlatego dobrze używać kilku rodzajów mąk.
Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.
Dziękuję ♥
Czy te placki wychodzą takie delikatnie wilgotne w środku?