Krem z pomidorków koktajlowych pierwszy raz w życiu zrobiłam dla Lilki, zakochałam się, świetnie też pasuje jako sos do makaronu.
Składniki:
200g pomidorków koktajlowych
pół małej cebuli
ząbek czosnku
kawałek pora, selera, pietruszki, marchewki (ja mam zawsze zamrożone)
2 łyżki suszonej włoszczyzny
100ml przecieru z pomidorków koktajlowych (opcjonalnie, dostępny w Lidlu)
Przygotowanie:
Zalewam warzywa wodą ok 700ml (oprócz pomidorków), gotuje aż wszystkie warzywa są miękkie, dodaje pokrojone pomidorki koktajlowe i 100ml przecieru (można dać łyżkę koncentratu), chwilę gotuje i blenduje.
Wersję dla dorosłych przyprawiamy solą i pieprzem.
W jaki sposób mrozisz włoszczyznę? Można na surowo?