Blog

Deser, który zrobisz bez pieczenia, bez żelatyny, a do tego z 5 składników. Serniczki bez pieczenia na kakaowym spodzie polecam ze świeżymi owocami 😛

Serniczki bez pieczenia na kakaowym spodzie – Składniki:

Spód:

12 daktyli

1 łyżka kakao

2 łyżki mąki sezamowej*

Masa sernikowa:

250g twarogu trójkąt (tłusty Delikate)

80g mascarpone (1 łyżka ma ok 20g)

Przygotowanie:

Daktyle zalewamy wrzątkiem na 10 minut, odlewamy wodę (trochę zostawiamy, żeby łatwiej się blendowało). Dodajemy kakao i mąkę. Mieszamy i wykładamy spód foremek. Chowamy do lodówki na czas robienia masy sernikowej.

Twaróg blendujemy długo, aż będzie gładka masa. Dodajemy mascarpone i blendujemy. Zrobiłam dla Lilki jeden serniczek i resztę dosłodziłam. Wkładamy do lodówki na całą noc. Z przepisu wychodzi 5 sztuk.

Ania radzi:

Nie wiem czy wyjdzie na półtłustym i chudym twarogu, zalecam zrobić jak w przepisie.

Zamiast mąki sezamowej możesz użyć innej, która nie potrzebuje pieczenia, albo zmielić pestki/płatki owsiane.

Masa powinna wyjść kleista i gęsta. W razie potrzeby dodaj jeszcze łyżkę mąki.

Jeżeli będziesz mieć problem, żeby wyjąć z foremek to włóż na chwilę do zamrażarki. U mnie z silikonowych nie było problemu.

Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.

Dziękuję ♥