Omlet z kaszą kuskus i warzywami to nie tylko pomysł na śniadanie ale idealnie sprawdzi się również na obiad.
Składniki:
3 łyżki kaszy kuskus z warzywami (marchewka, groszek, fasolka szparagowa)
2 jajka
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka jogurtu
2 łyżki szpinaku
Przygotowanie:
Zalewamy kuskus i warzywa (jeżeli mrożone) wrzątkiem i odstawiamy na 5 min.
Blendujemy jajka z mąką i jogurtem, na koniec dodajemy kuskus z warzywami i delikatnie mieszamy. Wylewamy na patelnię i posypujemy liśćmi szpinaku. Smażymy bez tłuszczu na średnim ogniu pod przykryciem.
Posypałam czarnuszką.
Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.
Dziękuję ♥
Czy warzywa są osobno czy kupujesz już z kasza kuskus, jeśli osobno to marchewkę kroić w kostkę a fasolkę na drobno? Ile tych warzyw . Bo tak trochę tego nie rozumiem, kuskus z warzywami nie spotkałam ale może można kupić.