Blog

Potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką to pyszne, delikatne danie nie tylko dla dzieci. Możesz zrobić na dwa sposoby, drugi umieściłam na końcu wpisu.

Potrawka z kurczaka z groszkiem i marchewką – Składniki:

2 udka z kurczaka z rosołu (może być inne mięso)

2 marchewki

kilka łyżek groszku

300ml bulionu

30g masła (czubata łyżka)

15g mąki ziemniaczanej (czubata łyżka)

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

1 łyżka soku z cytryny

koperek (duużo:P)

sól, pieprz*

Przygotowanie:

Na patelni rozprowadzamy masło (średni ogień), dodajemy mąkę i mieszamy rózgą do połączenia. Wlewamy bulion mieszając, żeby nie powstały grudki. Dodajemy rozdrobnione mięso, groszek, marchewkę, gałkę muszkatołową, sok z cytryny i posiekany koperek. Podajemy z ryżem lub ziemniakami. Porcja dla mamy, taty i dziecka.

Ania radzi:

Takie mięso jest bardzo delikatne nie mieszaj go zbyt długo.

Rózga kuchenna jest idealna do mieszania. Jeżeli robisz często budynie to też się świetnie sprawdzi np. przy domowym budyniu.

Polecam mrożony mix marchewkę z groszkiem. Ja nie miałam, więc marchewkę ugotowałam i pokroiłam, a groszek wzięłam z puszki.

Pamiętaj, żeby produkty z puszki zawsze dla dzieci przelewać bieżącą wodą, zawsze usuniemy nadmiar soli.

Jeżeli chcesz zrobić to danie a nie masz rosołu ani udek z rosołu ugotuj mięso z suszonymi warzywami, liściem laurowym i zielem angielskim, a potem postępuj jak w przepisie.

Połowę bulionu możesz zastąpić śmietana lub śmietanką.

Polecam też Polędwiczki z kurczaka z marchewką i groszkiem.

Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.

Dziękuję ♥