Blog

Znacie już moje KIDS desery? Kolejny, który zawitał, czyli Kids Tiramisu – deser dla dziecka, albo deser dla niemowlaka? No właśnie jak to jest z tą kawą zbożową, bo przecież producent pisze, że można podawać po 3 roku życia. Nie znalazłam żadnych informacji dlaczego składniki zawarte w kawie zbożowej są zakazane. Pisałam również do producenta oraz do kilku zaprzyjaźnionych dietetyków. Prawdopodobnie nie ma badań, które jasno mówiłyby o podawaniu kawy zbożowej przed 3 rokiem, stąd zabezpieczenie się taką informacją na opakowaniu. Ja podaję w  formie napoju po roku (nawet Instytut Matki i Dziecka ma w swoich jadłospisach kawę zbożową po roku), a przed rokiem jako dodatek 😊 Ale jak zwykle to Ty rodzicu decydujesz <3

Kids tiramisu – Składniki:

Składniki na placki:

2 jajka

2 łyżki mąki

łyżka kakao

Do nasączenia:

czubata łyżka kawy zbożowej

70ml wody

Krem:

300g mascarpone

300ml śmietanki

ziarenka wanilii (opcjonalnie)

słodzidło (u mnie słodzony syrop waniliowy)

kakao do posypania

Przygotowanie:

Zalewamy kawę zbożową wodą.
Jajka ubijamy na najwyższych obrotach kilka minut, dodajemy mąkę i kakao i delikatnie mieszamy. Smażymy małe placuszki (po 9 na jeden deser powinno wyjść).

Ubijamy śmietankę z mascarpone. W naczyniu układamy namoczone placki 3 szt., 2 łyżki masy śmietankowej, znowu placki, masa, placki i masa. Na koniec górę posypujemy kakao.

Ania radzi:

Pamiętaj, żeby swój deser dosłodzić 😊 możesz zrobić dwie kawy zbożowe i do wersji dla dorosłych dodać jakieś słodzidło.
Ja Lili nawet kremu nie dosładzam, ale możesz dać banana, albo suszone zblendowane owoce.

Przy alergii na BJ zamiast jajka daj banana do placków.

Przy alergii na BMK masę zrób z gęstej części mleczka kokosowego ubitego lub po prostu wege jogurt (można zagęścić mąką kokosową).

Lila taki deser próbowała jak miała 8 miesięcy, kawę zbożową do picia podałam ok 16 miesiąca 😊

Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.

Dziękuję ♥