Kiedy zostaje Ci połowa mięsa z makaronu, a ziemniaki proszą się o zjedzenie powstaje mięso mielone na puree ziemniaczanym. Super urozmaicenie dla dań z mięsem mielonym.
Mięso mielone na puree ziemniaczanym – Składniki:
200g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe)
pól cebuli
1 ząbek czosnku
pół puszki pomidorów krojonych
1 łyżka papryki słodkiej
kukurydza, marchewka (u mnie mix z puszki)
1 łyżka oleju
sól/pieprz*
ziemniaki (u mnie 8 średnich)
czubata łyżka masła
1 ząbek czosnku
ser żółty
sól, pieprz*
ser żółty/mozzarella do posypania na wierzch
natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodajemy po chwili mięso, następnie kukurydze z marchewką i pomidory z puszki. Gotujemy do momentu aż pomidory zgęstnieją (woda z pomidorów wyparuje).
Ugotowane ziemniaki tłuczemy dodając masło i ser . Nakładamy na patelnię lekko uklepując, na to mięso mielone, posypujemy żółtym serem. Smażymy pod przykrywką aż ser się rozpuści. Nakładamy na talerze posypując natką pietruszki. Porcja dla mamy, taty i dziecka.
Ania radzi:
Możesz pominąć pomidory z puszki, albo dać łyżkę koncentratu pomidorowego/domowego ketchupu.
*Sól i pieprz daje na talerzu.
Ziemniaki u mnie były gładkim puree, ale wydaje mi się, że z małymi kawałkami będą lepsze.
Dodałam 4 łyżki mleka do ziemniaków (myślę, że to można pominąć:))
Przy alergii na BMK możesz dać łyżkę oliwy z oliwek.
Przy warzywach z puszki pamiętaj o przepłukaniu pod bieżącą wodą.
Dla niemowlaka pomiń podsmażenie, cebulę i czosnek wrzuć razem z mięsem mielonym i pomidorami.
Jeżeli ten przepis Ci się spodobał, będzie mi miło jak postawisz mi wirtualną kawę.
Dziękuję ♥
Woooow jakim cudem pierwszy raz widzę ten przepis 🤣 wygląda pysznie!